Alergias alimentarias

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Tasty: Sumergiéndote en el Mundo de la Cocina para Alergias

Un Libro Imprescindible para tu Cocina En el vasto mundo de los libros de cocina, pocas obras ofrecen un enfoque tan dedicado y comprensivo para las personas con alergias alimentarias como «Recetas Sabrosas para Alergias / Tasty Recipes for Allergies» de Friedrich Bohlmann. Publicado el 10 de marzo de 2010, este libro se ha convertido […]

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Contaminación Cruzada de Alérgenos: Una Guía Completa para Personas con Alergias

Contaminación Cruzada de Alérgenos: Una Guía Completa para Personas con Alergias ¿POR QUÉ ES PREOCUPANTE LA CONTAMINACIÓN CRUZADA EN LAS ALEGIAS ALIMENTARIAS? Solo en España se calcula que son dos millones de personas las que sufren algún tipo de alergia alimentaria, concretamente, en torno al 8% de los menores de 14 años y al 2-3% de

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